Este plato es un perfecto acompañamiento para carnes como Cordero y res asada o al horno. A mi novio le encanta! Así que lo preparé por primera vez para la cena la otra noche y le gustó tanto que en lugar de alcanzar para la cena y el almuerzo del otro día, se fue todo en un abrir y cerrar de ojos.
Espero que lo disfruten tanto como nosotros!!
Ingredientes:
- 5 papas medianas o 3 grandes
- 300 ml de crema de leche
- 200 ml de leche
- 2 cebollas en rama
- 4 dientes de ajo
- Mantequilla
- S & P
Prender el horno a 180 C.
Pelar y cortar en finas rodajas las papas. En una olla grande a fuego bajo poner la mantequilla, cuando se derrita, agregar la cebolla y el ajo picados, para que suden un poco. Después de unos 3 minutos agregar la crema de leche y la leche. Revolver para que los sabores se integren y traer las papas a la olla. Esperar que hierva la mezcla y se cocinen las papas.
Ahora tener la refractaria lista para agregar la mezcla, tratando de ordenar las papas un poco. Dejar en el horno previamente precalentado por 30 minutos, hasta que se vean doradas las papas y estén blandas.
Buen provecho!! :)
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